Montag, 1. September 2014

Sweet & Easy - Enie backt - Ein Praxistest

Ich habe ein Rezept aus dem Backbuch Sweet & Easy ausprobiert.
Und zwar die Zimtschnecken.
Fazit des Rezepts:  Daumen hoch!!
* Sehr lecker, gut nachzubacken
* Mengenangaben passen perfekt
* Nur die Backzeit im Buch war zu kurz, meine Schnecken brauchten min.10 Minuten länger im Ofen
* Und ich habe entgegen dem Buch, mit einem Vorteig gearbeitet

Hier sind ein paar Fotos meines Backvergnügens:
mein Vorteig
der Teig vor dem Gehen
der Teig nach dem Gehen
vor dem Backen
nach dem Backen
Voila, eine fertige Zimtschnecke

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