Buchrezension "Tod am Aphroditefelsen"

Die 27-jährige Diplomatentochter Sofia Perikles gerät in eine politische Intrige. Eigentlich sollte sie als Sicherheitsberaterin im Innenministerium von Zypern Karriere machen. Doch die neue Regierung versetzt sie kurzerhand in ein winziges Dorf namens Kafo Koutrafas, welches nahe am Grenzübergang zum türkisch besetzten Teil der Insel liegt. In diesem verlassenen Kaff arbeitet sie zukünftig als Dorfpolizistin.

Kurze Zeit später ereignet sich am Aphroditefelsen, einem berühmten Wahrzeichen von Zypern,  ein schreckliches Unglück und Sofia hat ihren ersten Fall. Denn eines der Todesopfer stammt zufällig aus ihrem neuen kleinen Heimatort. War es ein Unfall? Oder vielleicht eine Eifersuchtstat und damit ein Mordkomplott?  Zyperns frischgebackene beste Polizistin beginnt mit ihren Ermittlungen…

Wer sich für das Buch „Tod am Aphroditefelsen“ entscheidet, kaut vor lauter Spannung nicht die Fingernägel ab. Nein, aber die Leserschaft erwartet ein solider Krimi, dessen Tathergang durchaus nachvollziehbar und glaubwürdig ist. 

Dieser Roman hat andere Stärken. Er besticht durch den humorvollen Charme der einzelnen Protagonisten und dem Zypern-Feeling, welches sich sofort beim Lesen einstellt. Man fühlt sich Land und Leute einfach nur nahe.

Sofia, die ihr verwöhntes, markenaffines Leben gegen die zypriotische Dorfprovinz tauscht und die ihre umfangreichen Polizeikenntnisse dem Streamingdienst verschiedenster Anbieter verdankt.

Oder Kostas, Sofias Chef, der seine 10-Stunden Arbeitswoche in Kafo Koutrafas mit reichlich Ouzo begießt und dessen linker Haken nicht von schlechten Eltern ist.

Lernen sie den schmierigen Toby Arschgeige, die Zwillinge Christos und Adonis oder „Hilfs-Miss Marple“ Lady Gladstone kennen, es lohnt sich.

Nebenbei versäumt es Yanis Kostas nicht, uns den seit langem schwelenden Zypernkonflikt wieder neu ins Gedächtnis zu bringen. Wie sehr das Land noch im Argen liegt, war mir bis dato nicht mehr bewusst. Vielen Dank für diesen hochinformativen, politischen Geschichts- und Geographieunterricht.

„Tod am Aphrodithefelsen“ hat mich sehr gut unterhalten und ich freue mich auf weitere Begegnungen mit diesem zypriotischen Dreamteam. Ich gebe eine Leseempfehlung. Alle die auf humorvolle Kriminalgeschichten, sollten sich das Buch zulegen und es mit einem kleinen Augenzwinkern lesen.

Die Daten zum Buch

• Broschiert: 336 Seiten
• Atlantik - Verlag
• ISBN: 978-3455004298
• 16 Euro in allen gängigen Buch- und Onlinebuchhandlungen

Schwarztee "Friesischer Landrath" Gaiwan Teemanufaktur

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"ITS TEATIME"

Heute stelle ich euch einen Schwarztee vor, 

mit dem ihr die ostfriesische Teekultur 

im heimischen Wohnzimmer zelebrieren könnt:

Den "Friesischen Landrath" der Gaiwan Teemanufaktur!

Zutaten:

• Schwarzer Tee aus Indien
• Schwarzer Tee aus Sumatra

Zubereitungsempfehlung:

• 5 TL pro Liter Wasser (100 Grad Celsius)
• Ziehzeit 5-6 Minuten

Zahlen und Fakten:

• Den Tee könnt ihr ganz bequem über Amazon  oder direkt bei Gaiwan bestellen.
• Angeboten wird er in den Packungsgrößen 100 Gramm/250 Gramm/500 Gramm/ 1 KG
• UVP: Je nach Packungsgröße kosten 100 Gramm zwischen 4,00 und 8,99 Euro

Unser Fazit

• Für uns ist Schwarztee ein besonderer Genuss, den wir meistens mit einem Schuss Sahne verfeinern.
• Die angegebene Geschmacksnote von Gaiwan "Würzig - Malzig" können wir kpl.  unterstreichen. Ein kräftiger Tee mit deutlicher Malznote, vollmundig und sehr angenehm.
• Hält man die angegebene Ziehzeit und die Dosierungsmenge ein, gibt er genau die richtige Menge Gerbstoffe ab, d.h. die Teebitterkeit ist sehr angenehm, nicht dominant. 
• Ein Tee, den wir absolut für Schwarzteeliebhaber und solche, die es werden möchten, weiterempfehlen können. Wir mögen ihn sehr. Er hat zudem ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. 
• Darum bekommt er die vollen 5 Bewertungssterne von uns. 

Probiert mit diesem Friesischen Landrat doch einfach 

mal die traditionelle ostfriesische Teezeremonie aus:

Die Sahnewolke muss ich noch etwas üben!

• Den Tee nach Zubereitungsempfehlung von Gaiwan  für eine Kanne zubereiten (oder die originale Anleitung befolgen - gefunden auf Wikipedia)
• Vor dem Eingießen legt man ein Stück Kandiszucker in die Tasse, auf welchen man den Tee gießt. Der Kandis fängt nun leicht an zu knistern.
• Anschließend gibt man mit einem Sahnelöffel einen Tropfen Sahne hinzu. Die Sahne wird vorsichtig am Rand in die Tasse eingebracht, so dass sich eine Sahnewolke entfalten kann. 
• Nicht umrühren! Man genießt erst das herbe Teearoma, dann den Milchgeschmack der Tassenmitte und zum Schluss die Süße auf dem Tassengrund. 
• 3 Tassen sind ein Mindestmaß! Wer vorher ablehnt, beleidigt die Anderen!
• Die Hauptteezeit "Teetied" beginnt um 15.00 Uhr am Nachmittag!
• Viel Vergnügen! 

Rumänische Marmeladenhörnchen

Neulich luden unsere rumänischen Freunde zu einer Geburtstagsfeier ein. Zum Nachtisch servierte die Gastgeberin unter anderem Marmeladenhörnchen, mein absolutes kulinarisches Highlight auf dieser Feier. Keine Ahnung, ob dieses Rezept aus dem Internet dem Original nahe kommt, ich finde sie jedenfalls köstlich  und bin ganz stolz, dass sie mir selbst so gut gelungen sind. 

Rumänische Marmeladenhörnchen

Rezept für 32 Stück

Zutaten:

• 500 Gramm Mehl (gerne auch Vollkorn)
• 2 EL Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 12 EL Wasser
• 2 EL neutraler Weinessig (ich verwendete milden weißen Balsamico)
• 250 Gramm Butter
• ca. 1/2 Glas Marmelade (ich verwendete Preiselbeeren)
• Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung:

1. Backofen auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten, bis auf Marmelade und den Puderzucker, zu einem homogenen Teig verkneten.
3. Den Teig in zwei Hälften teilen und nacheinander verarbeiten.
4. Erstmal zu einer Kugel rollen und mit dem Nudelholz zu einem möglichst runden Kreis ausrollen, Teigdicke ca. 4 mm.
5. Teig in 16 Kreissegmente schneiden.
   
6. Auf das breite Ende, etwas nach innen versetzt, ca. 1/2 TL Marmelade setzen. Das Teigende über das Häufchen klappen und festdrücken.
7. Dann zur Spitze hin aufrollen, jetzt müsste es wie ein kleines Croissant aussehen.
   
8. Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und ca. 15 Minuten backen.
9. Sofort, nach dem Backen, in Puderzucker wälzen. Vorher die evtl. ausgelaufene Marmelade entfernen. Vorsicht, heiß!
10. Genießen!

GUTEN APPETIT! 

"Apfel-Sahne-Krokant" Früchtetee von Gaiwan Teemanufaktur

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Die Gaiwan Teemanufaktur mit Sitz in Hamburg, bietet ein 

umfangreiches  Teesortiment mit hohem Qualitätsstandard an.

Ihr Motto

Tee bringt Menschen zusammen!

Ich möchte euch heute eine Früchteteemischung ihres Angebotes vorstellen, 

welche mir kosten- und bedingungslos von Gaiwan zur Verfügung gestellt wurde.

APFEL-SAHNE-KROKANT-FRÜCHTETEE

Dieser Tee bringt jetzt in der kalten Jahreszeit einen letzten Hauch von Weihnacht zurück und der fruchtig, runde und volle Geschmack ist wirklich ein Genuss!

Zutaten:

• Hagebutte
• Apfelstücke
• Hibiskus
• Aromen
• Krokanststücke

Zubereitungsempfehlung:

• 4-5 TL pro Liter Wasser (100 Grad C)
• Ziehzeit 4-5 Minuten

Zahlen und Fakten:

• Den Tee könnt ihr ganz bequem über Amazon bestellen.
• Angeboten wird er in den Packungsgrößen 100 Gramm / 250 Gramm / 500 Gramm / 1 KG
• UVP: Je nach Packungsgröße kosten 100 Gramm zwischen 3,50 und 8,99 Euro

Mein Fazit

• Mein Mann und ich trinken viel und gerne Tee, aber darunter ist selten eine Früchteteemischung. 
• Nachdem wir "Apfel-Sahne-Krokant" versuchten, fragten wir uns: Warum eigentlich?
• Denn wir finden diese Mischung äußerst gelungen. Ein wohlschmeckender Tee, sehr zu empfehlen. 
• Allerdings mit einem ganz kleinen Kritikpunkt. Das Sahnearoma und/oder der Krokant, dominiert einen Tacken zu stark, es drängt sich zu sehr in den Vordergrund. Wir mögen es etwas natürlicher. 
• Die angegebene Ziehzeit war uns persönlich zu kurz, wir haben sie locker auf das doppelte erhöht.
• Ansonsten ist der Tee für alle geeignet, die neben dem Früchtearoma noch einen kleinen Kick "Süß" möchten - ihr werdet diesen Tee lieben.

Wir bewerten den Apfel Sahne Krokant Tee von Gaiwan mit 4,5 von 5 Bewertungssternen.

Pfannenset - Tefal ingenio "Elegance"

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In einer großen Kampagne durch das Testportal "The Insiders" 

lernten wir Teilnehmer die neuen Pfannen von Tefal kennen.

TEFAL

Tefal ist die weltweite Nr. 1 für Kochgeschirr, der Erfinder der antihaftbeschichteten Pfannen und Tefal zeigt beim Braten durch den Thermospot auch, wann es Zeit ist, die Lebensmittel in die Pfanne zu geben. Zudem setzt Tefal stets auf "für Gesundheit und Umwelt" nachhaltige Lösungen.

Um das braten noch leichter und die Gerichte noch leckerer und gesünder zu machen, hat Tefal neue Pfannenserien entwickelt:

• Tefal Resource
• Tefal So Tough
• Tefgal Ingenio

Ich stelle Euch heute das Pfannenset Elegance aus der Ingenio Serie vor:

Pfannenset Elegance - Ingenio Serie

ZAHLEN UND FAKTEN

• Material: Aluminium
• Herdart: Gas - Elektrisch - Glaskeramik - Halogen
• Nicht Induktionsgeeignet 
• Backofengeeignet: Alles außer Griff -  bis 250 Grad Celsius
• Spülmaschinengeeignet: Alles außer Griff
• Innenversiegelung: Antihaftversiegelung
• Außenbeschichtung: Antihaftbeschichtung
• Mit Schüttrand
• Mit abnehmbaren Griff
• Durchmesser: Pfanne klein 24 cm, Pfanne groß 28 cm
• Farbe: Blau-Metallic
• UVP Set Pfannen: 79,99 Euro

MEIN FAZIT

Die Pfannen der Tefal Ingenio Serie sind seit kurzem in meinem Haushalt zu finden.  Ich habe mich für das Set „Elegance“ aus folgenden Gründen entschieden:

Das Set beinhaltet zwei unterschiedlich große Pfannen, was einen universelleren Einsatz beim Braten diverser Gerichte ermöglicht.

Zudem haben sie einen abnehmbaren Griff. Im Küchenschrank spart dies enorm viel Aufbewahrungsplatz ein.

Für mich war außerdem wichtig, dass sie viel Hitze aushalten. Ich koche vorwiegend auf einem Küchenherd, der mit Holz befeuert wird. Die Temperatur im dazugehörigen Backofen schwankt je nach Heizleistung. Ich muss also sicher sein, dass meine Pfanne keinen Schaden nimmt, wenn sie  zum Warmhalten des Bratguts in diesen heißen Backofen gesteckt wird, dessen Temperatur man nicht wirklich kontrollieren kann. Da diese Tefal Pfannen (ohne Griff) 250 Grad aushalten, ist die Warmhalteform gar kein Problem.

Das Set „Elegance“ ist nicht induktionsgeeignet. Für mich ist das nicht wichtig, da ich auch in naher Zukunft keinen Induktionsherd verwenden werde.

Ich empfehle, die Pfannen vor der Erstbenutzung zu spülen. Die Reinigung ist übrigens problemlos. Ich spüle die Pfannen von Hand im Spülbecken und verwende dazu warmes Spülmittelwasser und einem weichen Schwamm. Auch hier ist der abnehmbare Griff von Vorteil, die Pfanne ist nicht so sperrig.  Durch die Antihaftbeschichtung lösen sich selbst hartnäckige Bratenreste effektiv und das Kochgut ist schnell wieder sauber und erneut einsatzbereit.

Die Anbringung bzw. das Lösen des Griffs ist selbsterklärend, wird aber auch ausführlich in der Gebrauchsanweisung und auf Bildern der Verpackung beschrieben. Ich war zuerst skeptisch. Ich befürchtete, dass ein abnehmbarer Griff die Pfanne z.B. durch Wackeln instabil macht. Meine Sorgen waren unbegründet. Im Gegenteil, ich bin begeistert, wie fest der Griff sich doch an die Pfanne presst und sicher hält.

Die Pfanne ist, im Gegensatz zu meinen alten Teflonpfannen, recht leicht. Das bedeutet, dass Speisen, z.B. Pancakes weniger Bratzeit benötigen und schneller fertig sind. Nach einer kurzen Eingewöhnungszeit, hatte ich den Dreh zum Anbratens raus.

Ich kann bestätigen, dass man zur Nutzung weniger Fett, Öl oder Butter braucht und dadurch auch Kalorien einspart.

Der Effekt „Thermospot“, also die Anzeige zum Einlegen des Bratgutes ist vorhanden,  jedoch leuchtet der rote Punkt weniger stark,  als ich erwartete. Dieses „Goodie“ ist zwar schön, für mich jedoch nicht großartig relevant und somit auch kein richtiger Kritikpunkt.

Somit kann ich eine Empfehlung für diese Pfanne aussprechen. Sie ist qualitativ hochwertig, gut durchdacht und hat für mich ein stimmiges Preis-Leistungsverhältnis. Ich vergebe die vollen 5 Bewertungssterne.

#InsidersTefalPfannen