Bertolli Bolognese

Die Firma Bertolli wählte mich aus, 

um an einer Bertolli Bollognese Challenge teilzunehmen.

VIELEN DANK DAFÜR!

Ich durfte die herkömmliche, altbekannte Bolognese-Soße, die momentan im Handel ist,

gegen eine neue Variante testen.

Der Postbote brachte mir ein Paket, mit der "alten/neuen" Soße.

Ein Blick auf die Zutatenliste brachte dann folgende Unterschiede zutage:

Die herkömmliche Bolognese-Soße (oberes Bild),  wurde aus 50% Tomatenmark, 10% Tomaten und 20% Rindfleisch hergestellt

Die neue Variante enthält 28% Tomtenmark, 43% Tomaten und nur noch 7% Rindfleisch und dafür 3% Schweinefleisch

Die übrigen Zutaten vernachlässige ich mal...
Mein Mann bekam eine Blindverkostung beider Soßen. Gemeinsam sind wir dann zu folgendem Ergebnis gekommen:
Die herkömmlich Soße war etwas fettiger, was ja durch den höheren Fleischanteil zustande kommt. Uns fehlte etwas Schärfe und vielleicht ein paar Kräuter.
Die neue Variante schmeckte uns beiden besser. Durch den höheren Tomatenanteil ist sie viel gemüsiger und schmeckt dadurch frischer. Dass weniger Fleisch enthalten ist, störte uns überhaupt nicht.
Fazit: Die neue Variante ist gelungen und mein Mann und ich können sie gerne weiterempfehlen.
Und mhhhh, das nachfolgende Spaghetti-Essen war schmatz, schmatz leeeecker!

 

Ultra-Color-Lack X-IQ - Der Praxistest

Ich möchte Euch heute meinen Praxistest des Ultra-Color-Lacks vorstellen.

Den Lack dufte ich als frischgebackener Selbst-Scout testen.

Mein Projekt war eine Flur-Kommode, die dringend einen neuen Anstrich brauchte.

So sah also das gute Stück vor dem Renovieren aus.

Der erste Schritt war das Abschmirgeln mit Schleifpapier. Faul wie ich war, habe ich dazu das Schleifgerät meines Mannes verwendet.

Danach dauerte es ganz schön lange, bis ich alle Einzelteile meiner Kommode mit der Grunddierfarbe gestrichen hatte.

Zur Grundierfarbe: Sie trocknete sehr schnell an und mein Untergrund saugte sie richtiggehend auf. Auf dem Bild oben, kann man das "Antrocknen" gut sehen.

Zum Geruch der Farbe: Wirklich top! Es roch nur ganz, ganz minimal.

Die Farbe trocknete 24 Stunden. Nach dieser Zeit, bin ich wieder mit einem 120er-Schleifpapier über den Untergrund, um die Oberfläche noch einmal anzurauhen.

Die Zeit für die Deck-Farbe war gekommen

Man sieht deutlich, dass die Deckel-Farbe und der richtige Lack, annähernd identisch sind = Laubgrün, schön nicht?
Beim Streichen mit dem eigentlichen Farb-Lack, wurde ich enttäuscht. Er trocknete so rasch an, dass eine gleichmäßige Farbauftragung nicht möglich war. Sobald man noch einmal mit dem Pinsel, über dieselbe Stelle strich, riss man wieder Lücken in die vorher, gleichmäßig gestrichene Oberfläche. Das Ergebnis des ersten Farbauftrages, war alles andere als überzeugend. Und auch die Grundierfarbe guckte an vielen Stellen noch raus.

Was sollte ich tun? Ich hatte etwas Angst vor meinem zweiten Farbauftrag.Ich wollte doch eine schöne gleichmäßige Oberfläche haben. Mein Mann machte dann den Vorschlag, den Farbauftrag mit einer Schaumstoffwalze zu probieren. Und Yippieh, das war die Lösung. Mit der Farbwalze wurde das Ergebnis richtig perfekt. Eine schöne gleichmässige Deckschicht entstand.
Das fertige Stück sieht nun so aus, und passt so richtig gut in unseren Flur.

MEIN FAZIT:
* Grundierlack und Farblack trockneten so schnell an, dass ein gleichmässiger Farbauftrag, nur mit der Walze möglich war.
* Von der Deckfähigkeit der Farbe, war ich etwas enttäuscht. Da hätte ich mir ein besseres Eregbnis gewünscht.
* Vielleicht ist Holz auch nicht der richtige Untergrund für das Produkt, und es eignet sich besser für Metall oder Kunststoff
* Der Geruch: Während des Streichens roch es nur ganz minimal nach Lack. Das ist wirklich top. Allerdings, wenn man nun in den Flur kommt, merkt man schon, dass irgendetwas neu gestrichen wurde
* Die Trockenzeit war richtig angegeben, bereits nach 24 Stunden konnte man den nächsten Arbeitsschritt ohne Probleme durchführen.
* Der Pinsel: Er hat mich voll überzeugt und ist sehr zu empfehlen. Auch das Reinigen unter fließendem Wasser klappte wunderbar. Die Tipps in der Produkt-Broschüre, zum richtigen Umgang mit dem Pinsel, sollte sich jeder durchlesen, sie sind wirklich wertvoll.
* Ja, ich würde jederzeit wieder etwas mit Ultra-Color-Lack streichen, aber ich würde bei Holzuntergrund immer mit einer Farbwalze, anstelle eines Pinsels, arbeiten.

Namenslieder 2 - CD

Ich habe bei einem Gewinnspiel von www.wir-testen-und-berichten.de teilgenommen und eine

Namenslieder-CD gewonnen.

Ich möchte mich ganz herzlich für diesen Gewinn bedanken!

Was ist eine Namenslieder CD?

Eine CD für Kinder von 0-10 Jahren.

Auf ihr kann man 8 moderne, bunt gemischte Lieder hören.

Sie erzählen eine liebevolle Geschichte von einem Kind, welches einen vermissten Hasen sucht. Verschiedene Tiere helfen dabei, unter anderem der Marienkäfer Kasimir.

Und das besondere an der CD: Es ist eine persönliche CD. Die Kinderlieder sind mit Deinem eigenen Namen versehen. Auf meiner gewonnenen CD, erlebt also David die Geschichte. 8 Lieder, in denen der Name David vorkommt.

Ein ideales und wirklich persönliches Geschenk für alle Kids. 

Man kann sie bestellen in folgendem Shop:

www.namenslieder.de 

Es sind bereits über 1000 Namen vorhanden. 

Die CD ist wirklich zu empfehlen!  Daumen hoch!

Ultra-Color-Lack X-IQ

Als frischgebackener Selbst-Scout, durfte ich zum erstenmal an einem Produkttest teilnehmen.

Vielen lieben Dank an das Team!

Und heute war es soweit.

Mein Ultra-Color-Lack-Paket ist mit der Post gekommen.
Enthalten waren eine Ultra-Grundierfarbe,
ein Ultra-Color Weisslack,
ein Ultra-Color Buntlack, in meiner Wunschfarbe Laubgrün RAL 6002,
ein Ultra-Color Flachpinsel
und eine Broschüre mit Informationen und wertvollen Tipps.

Ich möchte Euch die Produkte gerne vorstellen.

Mit einem 3 Stufen System werden professionelle Oberflächen auf Holz,Metall oder Kunststoff erzielt.

Das 3 Stufen System = richtiges Werkzeug/Grundieren/Lackieren

Egal ob innen oder außen, ob Neuanstrich oder Renovierung.

ULTRA GRUNDIERFARBE

Für innen und außen geeignet, ist rostverhindernd und überzeugt durch ein gutes Füll- und Deckvermögen.

Schnell trocknend, gut schleifbar.

ULTRA BUNTLACK

Extramatt/Seidenmatt/Hochglänzend.

Für innen und außen geeignet, exzellente Oberflächenoptik, hohe Schlag- und Stoßfestigkeit.

Gute Farb- und Glanzstabilität, schnelle Trocknung

Der Buntlack ist in 15 Farbtönen erhältlich, unter anderem: Feuerrot/Enzianblau/Rapsgelb und auch meine Wunschfarbe, das Laubgrün...

ULTRA-COLOR FLACHPINSEL

Mit einer klassischen ergonomischen Form, für ermüdungsfreies Arbeiten

Es gibt den Pinsel in 50 und 30 mm Anstrichbreite, für ein perfektes Oberflächenfinish.

Er nimmt den Lack besonders gut auf.

Die Borsten quellen nicht auf und sie sind leicht zu reinigen, einfach mit Wasser auswaschen.

DIE BROSCHÜRE

Erklärt alle Eigenschaften der verschiedenen Produkte, der Serie X-IQ von ULTRA COLOR

Erklärt, wie der Untergrund richtig vorbereitet wird, wann und warum man grundieren soll.

Gibt Tipps und Tricks, wie man mit dem Pinsel richtig umgeht 

Sogar mit einem kleinen Einkaufszettel, damit man alle wichtigen Utensilien, z.B. Spachtel oder Schleifpapier nicht vergisst.

UND NUN MÖCHTE ICH EUCH NOCH ZEIGEN, WAS WIR MIT ULTRA COLOR RENOVIEREN MÖCHTEN:

Die gute alte Holzkommode aus einem berühmten Möbelhaus, braucht einen neuen Anstrich.

Der Praxistest, mit ganz vielen Bildern, folgt in Kürze

Sweet & Easy - Enie backt - Praxistest 2

Mein zweites Rezept aus dem Backbuch 

Sweet & Easy

Birnen-Gorgonzola-Kuchen

Fazit des Rezeptes:

* Ich war von den Mengenangaben dieses Rezeptes nicht begeistert.

* Der Quark-Öl-Teig wurde nur krümmelig, es fehlte eindeutig an Feuchtigkeit.

* Aber mit zusätzlichem Quark und etwas mehr Milch, ließ sich dieses Problem gut lösen.

* Das Ausrollen wurde zum zweiten Problem. Ich musste ganz schön "flicken", um eine ansehliche Teigplatte für mein Backblech zu bekommen

* Beim Belag stimmte dann wieder alles.

* Heraus kam ein leckerer Blechkuchen, gerade richtig, nach einem arbeitsreichen Samstag Nachmittag.

* Daumen hoch, für den Geschmack!

Der fertige Teig, sehr krümmelig

Probleme beim Ausrollen

Aber perfekt in der Form

Der Belag

Vor dem Backen

Nach dem Backen

Das Ergebnis war LECKER

Sweet & Easy - Enie backt - Ein Praxistest

Ich habe ein Rezept aus dem Backbuch Sweet & Easy ausprobiert.

Und zwar die Zimtschnecken.

Fazit des Rezepts:  Daumen hoch!!

* Sehr lecker, gut nachzubacken

* Mengenangaben passen perfekt

* Nur die Backzeit im Buch war zu kurz, meine Schnecken brauchten min.10 Minuten länger im Ofen

* Und ich habe entgegen dem Buch, mit einem Vorteig gearbeitet

Hier sind ein paar Fotos meines Backvergnügens:

mein Vorteig

der Teig vor dem Gehen

der Teig nach dem Gehen

vor dem Backen

nach dem Backen

Voila, eine fertige Zimtschnecke