Buchrezension "Eine allgemeine Theorie des Vergessens"

„Eine allgemeine Theorie des Vergessens“ erzählt uns die Geschichte Angolas. Nationalistische Widerstandskämpfe, Portugals Militärputsch, Unabhängigkeitsversuche, das Einmischen Kubas und spätere Bürgerkriege, ein Kampf der Jahrzehnte dauerte.

Eingebettet in die Historie des afrikanischen Landes begleiten wir die menschenscheue Ludovica Fernandes Mano, die  am Vorabend der angolanischen Revolution in Notwehr einen Mann erschoss und sich daraufhin in ihrer Wohnung einmauerte. Für 30 lange Jahre, unsichtbar für die restliche Welt.

Unvorstellbar, aber doch wahr. Zehn Tagebuchhefte und zahlreiche Fotografien bezeugen, dass sie dieses isolierte Leben führte.

Ich fasse den Roman mit  wenigen Worten zusammen: Wild, konfus, viel zu kurz, genial.

Angolas Geschichte interessierte mich bis dato wenig. Ich erfuhr erst durch die Theorie des Vergessens einige bruchstückhafte Geschichtshappen der vergangenen 50 Jahre. Diese politisch bildenden Anekdoten erzeugten einen verwirrenden Knoten in meinem Kopf. Zu viele Namen, zu viele Fakten, wild und konfus. Ich konnte mir erst durch Informationen aus dem Internet ein Bild über Angola machen.  Agualusas Geschichtsunterricht ist nicht so ganz geglückt.

Ludovica verbarrikadierte sich 30 Jahre lang vor der Öffentlichkeit. Ich wollte alles darüber wissen: Die Wohnsituation, das Essen, das Management…, einfach alles.  Mein Hauptgrund für den  Kauf des Romans. Ich bin enttäuscht, wie wenig Lektüren-Platz Agualusa dieser ungewöhnlichen Frau schenkte. Ihre Storyline, gemeinsam mit Angolas Geschichte hätte definitiv die doppelte Seitenanzahl im Buch verdient.   

Genial ist der fiktive Part dieser Geschichte. Über ihn habe ich mich königlich amüsiert. Wirklich, diese kleinen Anekdoten der Nebenschauplätze, der Menschen rund um Ludovica, machten meine oben genannten Kritikpunkte fast wieder wett. Im Buch geschieht nichts aus Zufall, alles wird am Ende bis ins kleinste Detail aufgeklärt. Über manche Verwicklungen musste ich lauthals lachen, manche betrübten, einige waren sentimental, andere blutig,  aber im Endeffekt waren alle genial. Hier hat der Autor großes Talent bewiesen.

Dieser Roman ist eine besondere Rarität und bestimmt nicht jedermanns Geschmack. Trotzdem, ich bereue nicht, dass er in meinem Bücherregal steht. Er ist bei mir ganz knapp an der 5 Sterne - Bewertung vorbei geschrammt. Ich gebe auf alle Fälle eine Leseempfehlung. 

Die Daten zum Buch

• Gebundene Ausgabe (197 Seiten)
• Verlag: C.H. Beck
• ISBN: 978 3 406 71340 8
• 19,95 Euro in allen gängigen Buch- und Onlinebuchhandlungen

Sushi

Seit kurzem bin ich Besitzer eines 7-teiligen Sushi Sets.

Das Set könnt ihr euch bequem bei Amazon bestellen.

Es kostet dort momentan 24,99 Euro.

Enthalten sind:

• Eine Silikonmatte für Maki-Rollen
• Ein Nigiri Geschirr
• 3 Paar Essstäbchen (Bambus) incl. Aufbewahrungsbox
• Ein Reislöffel
• Eine Anleitung

Für alle Interessierten: Hier folgt meine Produktbewertung für dieses Set:

Ich liebe Sushi, aber bei uns gibt es weit und breit kein Restaurant, um diese Spezialitäten zu essen. Ich muss es also selbst herstellen. Darum fand ich dieses Set so passend, denn als Sushi-Anfänger hatte ich bisher noch kein Equipment für diese japanischen Rollen zuhause.

Erster Eindruck: Es ist alles enthalten was man braucht,  um loszulegen. Allerdings wirken, sowohl die Verpackung, als auch die Einzelteile aus Kunststoff/die Holzstäbchen nicht gerade hochwertig. Ich würde das Set (rein optisch betrachtet) nicht als Geschenk an eine andere Person weitergeben.

Im Einsatz zeigte sich das Set nützlich und überraschenderweise doch recht stabil. Man kann mit ihm Sushi herstellen. Lediglich die Silikonmatte ist zum Rollen gewöhnungsbedürftig. Ich finde sie unhandlich und dick. Aber, mit  etwas Übung gelingen die Maki-Rollen.  Sehr positiv: Die Matte  (und auch andere Teile)  darf/dürfen in die Spülmaschine, ein großer hygienischer Vorteil.

Ich fasse zusammen:

Qualität und Optik haben für dieses Preis-Leistungsverhältnis noch deutlich Luft nach oben.

Set ist praktisch und für Anfänger geeignet. 

Positiv: Das Nigiri Geschirr ist gleichzeitig der Deckel für die Box der Essenstäbchen, platzsparende Aufbewahrung möglich.  

Die Anleitung könnte ausführlicher sein. Hier sind nur wenige Bilder abgedruckt. Ein Rezept für Sushi-Varianten fehlt beispielsweise kpl.

Das Set ist ok, mehr leider nicht. Darum 3 von 5 Sternen. 

Josettas Maki-Rollen "selbstgemacht"

Zutaten für 4 Personen

• 450 Gramm Sushi-Reis (ich habe den Basmati Reis von Rii-Jii verwendet)
• Wasser
• 100 ml Reisessig
• 2 EL Zucker
• 1 TL Salz
• Einen Schuss Sojasauce
• 10 Nori Blätter
• 2 Pck. Räucherlachs

Zubereitung

1. Reis in einem Sieb abwaschen, anschließend gut abtropfnen lassen.
2. Den Reis zum Kochen bringen und ausquellen lassen (Die Dauer und die Wassermenge sind je nach Reis unterschiedlich. Angaben der Packungsanweisung beachten)
3. Essig, Salz, Zucker und Sojasauce in einem Topf mischen und erwärmen, bis Zucker und Salz sich ganz aufgelöst haben.
4. Anschließend diese Mischung über den Reis geben und miteinander vermengen. 
5. Reis abkühlen lassen und zu Suhsi weiterverarbeiten.
6. In meinem Fall waren es Maki-Rollen (außen mit Nori-Blätter, innen mit Räucherlachs)

GUTEN APPETIT!

Buchrezension "Sterne über Lissabon"

Klappentext: 

Tess findet im Nachlass ihres Großvaters einen Fado-Text. Sie ist von der Melancholie und Leidenschaft, die aus den Liedzeilen spricht, so gefesselt, dass sie sich auf die Spur nach der Herkunft des Textes begibt. Die Spur des Fado führt nach Lissabon, wo ihre Mutter vor Jahren tragisch verunglückte. In der pulsierenden Stadt stößt Tess auf das Schicksal eines jungen Mannes, der vor den Nazis nach Lissabon geflohen ist. Er suchte die Freiheit und fand die große Liebe. Wird seine Geschichte sie mit der Vergangenheit versöhnen? 

Manuela Martini

Manuela Martini, geboren 1963 in Mainz, hat bereits über 20 Romane, Krimis und Thriller veröffentlicht. "Sterne über Lissabon" ist ihr erster Familienroman. Die Autorin lebt seit vielen Jahren in Spanien.

Die Daten zum Buch:

• Taschenbuch (320 Seiten)
• Verlag: Aufbau-Verlag
• ISBN: 978-3-7466-3339-8
• 9,99 Euro in allen gängigen Buch- und Onlinebuchhandlungen

Der Fado

Der Fado ist ein portugiesischer Musikstil, der vor allem in Lissabon beheimatet ist. Fado bedeutet Schicksal/göttlicher Wille. Die Texte handeln vor allem von unglücklicher Liebe, sozialen Missständen, der Sehnsucht nach besseren Zeiten. In der Regel wird ein Fado vom Klang einer Gitarre begleitet.

Mein Fazit

John Plough, ein Mann, der einst sentimentale Liedtexte verfasste? Als Tess den Fado ihres verstorbenen Großvaters in den Händen hält, kann sie nicht glauben, dass diese Worte aus seiner Feder stammten. Er war strebsam, gradlinig und erfolgreich, aber doch niemals zu solch emotionalen Worten fähig. Das Geheimnis der Vergangenheit liegt in Lissabon, einer Stadt die bereits mehrmals das Schicksal der Familie Plough beeinflusste. Und so macht sich Tess auf den langen Weg nach Portugal, um Antworten zu suchen und auch, um sich selbst zu finden.  

Ich lege das Buch zwiegespalten zurück ins Regal.

Auf der einen Seite berührte Hans Scheugenpflug alias John Plough mein Innerstes. Ich verlor mich in seiner Lebensgeschichte, die ihn von Deutschland über Frankreich, bis nach Lissabon führte. Die Schrecken des zweiten Weltkrieges, die emotionale Folter wenn Vernunft über Gefühle siegte und das kleine Glück, welches doch immer wieder aufflammte, lassen den Roman zu einer großartigen Lektüre werden.

Leider verpasste Manuela Martini diesen Charme nicht allen Hauptprotagonisten. 

Eleonore, die Ehefrau von Hans: Ihr hatte das Schicksal übel mitgespielt. Ich kann ihre Verbitterung verstehen, zumindest teilweise. Aber auch Hans musste sein Kriegsschicksal ertragen. Warum gab sie ihn nicht frei? Warum verschwieg sie ihre Lebensgeschichte auch noch, als  die Dunkelheit in Form beginnender Alzheimer in ihr Leben trat? Ich erlebe Eleonore als unsympathischen Charakter, der nie zufrieden wirkt. Sie ist schuld, dass viele Menschen in ihrem Umfeld nicht das wahre Glück fanden...

Tess: Ja, ihre Beziehung zu Adrian ist Routine, belanglos und...  Tess Charakter:  Gäähnnn... Ups, eingeschlafen...

Schlussendlich hat ihre Tange so viel amerikanisches Klischee abbekommen, dass ich mehrmals mit den Augen rollte. 

Das bedeutet: 

Weder Eleonore noch Tess konnten Scheugenpflug ans Wasser reichen. Ich fand es fast schade, wenn die Story zurück in die Gegenwart führte. 

Außerdem wirkten die Zufälle, die Tess auf die Spuren des Fados führten unglaubwürdig. Ein Beispiel: Bewahrt ein alter Mann, der vor Jahrzehnten eine Pension leitete, ein Tagebuch auf, dass er im Zimmer eines Gastes gefunden hat? Lissabon ist doch kein Dorf... Seufz...

Resümee: Ich gebe eine Leseempfehlung. Die Geschichte von Hans und seinem Fado ist es wert, dass man diesen Roman liest, zumal er gut und flüssig geschrieben wurde. Der Rest der Familiengeschichte verblasst, aber das macht nichts…  

Quelle Fotos Pixabay (Suchbegriffe Lissabon und Fado)

Buchrezension "Wer ist B.Traven"

Als ich die erste Seite dieses Buches aufschlug, hatte ich bis dato noch nie etwas von B. Traven gehört. Ganz unbedacht fing ich mit der Geschichte an, eigentlich nur, weil mich die kleine Zusammenfassung auf dem Cover interessierte. Als dann konkret vom Schauspieler Humphrey Bogart und dem Film „Der Schatz der Sierra Madre“ die Rede war, wurde mir zum ersten Mal richtig bewusst, dass Torsten Seifert sich eine wahre Legende als Hauptdarsteller seines Buches ausgesucht hatte…

 

Humphrey Bogart (Quelle Pixabay)

B. Traven, ein verstorbener Romanautor, dessen wahre Identität bis zum heutigen Tag noch immer nicht 100%-ig geklärt werden konnte. Zahlreiche Mythen und wahre Verschwörungstheorien ranken sich um den mexikanischen Einwanderer, der aufgrund seiner geheimnisvollen Identität einen großen Bekanntheitsgrad erreichte.

B.Traven? (Quelle Bild: Wikipedia)

Torsten Seifert gibt in seinem Buch nun dem aufstrebenden Journalisten Leon eine Chance. Sein Auftrag: Finde B. Traven und zeige der Welt sein Gesicht. Leon reist nach Mexiko, wo gerade ein Buch vom Gesuchten verfilmt wird. Alle Spuren enden in einer Sackgasse. Doch Leons Ehrgeiz erwacht.  Die Suche nach Traven wird zu seinem Lebensinhalt, die ihn um die halbe Welt führt. Und letztendlich führen alle Wege zurück nach Mexiko….

Seiferts Theorie ist die wahrscheinlichste von allen und er hat seine Version in einen spannenden und gut geschriebenen Thriller verpackt, der mir einige schöne Lesestunden schenkte.

Zusätzlich zur Traven-Story  bekommt der Leser interessante Einblicke in das nordamerikanische Land, den Traditionen und Gepflogenheiten. Korruption und  Gewalt trifft auf Wrestling und Stierkämpfe, die Straßen sind schlecht und die Kneipen haben Namen wie „Wollust vor dem Tode“. Ich jedenfalls fühlte mich gut unterhalten und ich habe neue Facetten des Landes kennengelernt.

Gegen Ende des Buches, als Leon immer tiefer im Traven-Sumpf landet, wurde Seiferts Fantasie jedoch zu doll angeregt.  Leon muss in Mexiko wahre Albträume durchlaufen, nur damit seine Detektivarbeit schlüssig rüber kommt. Etwas weniger Action alla Hollywood hätte dem Buch gut getan und das ist mein Grund, warum ich bei der Bewertung einen Stern abziehe.

Fazit: 

Sehr lesenswert, spannend und gut recherchiert. 

Aber wie sagte Traven so schön: 

„Die letzten Geheimnisse werdet ihr niemals erfahren.“ 

In diesem Sinne: Fröhlichen Nikolaustag! 

Die Daten zum Buch:

• Wer ist B. Traven / Gebundene Ausgabe / 269 Seiten
• Verlag: Tropen
• ISBN: 978-3608503470
• Gebundene Ausgabe: 20 Euro in allen Buch- und Onlinebuchhandlungen

Rii Jii Bio Reis

Ich möchte euch heute einen ganz besonderen Reis vorstellen: 

Den Rii Jii Bio Reis!

Rii Jii Basmati Reis wird biologisch angebaut und ist Fairtrade zertifiziert. Rii Jii Basmati Reis wird ausschließlich in den Kooperativen „Uttaranchal“ sowie „Ramnagar“ angebaut. Beide Kooperativen liegen im nordindischen Bundesstaat Uttarakhand – am Fuße des Himalaya. 

Für Rii Jiii Basmati Reis verwenden sie nur die Basmati – Ursprungssorte „Taraori“. Diese Ursorte des Basmatireis ist in seinem Anbau sehr arbeitsintensiv und erfordert viel Handarbeit. Taraori-Basamti kann nur einmal im Jahr geerntet werden. Die Pflanze ergibt nur wenig Ertrag. Die Bio- & Fairtrade-Zertifizierung stellt für den Verbraucher sicher, dass die Herkunft des Reises vom Halm bis zum Kochtopf lückenlos nachvollziehbar ist. 

Die Reissorte „Taraori“ hat einen dezenten fruchtig, blumigen basmatitypischen Duft und schmeckt sehr aromatisch. Der Reis lagert mindestens ein Jahr, bevor er abgefüllt wird. Erst nach diesen 12 Monaten entfalten sich Duft- und Aroma zum Besten. Für europäische Gaumen ein einmaliges, authentisches Geschmackserlebnis. Den Rii Jii Bio- & Fairtrade Basmati gibt es als geschälten, weißen Reis, Vollkorn-Reis, Risotto-Reis und sogar als Milchreis.

Vielen lieben Dank an Rii Jii, die mir diese Informationen über ihren Reis zur Verfügung gestellt haben. 
Mehr Informationen auch auf der Facebook-Seite von Rii-Jii

Reis-Geschmacksexplosion Rii Jii Bio Basmati-Reis

• Mir wurde freundlicherweise ein riesiges Paket mit dem qualitativ hochwertigen Rii Jii Taraori zur Verfügung gestellt.
• Wir lieben Reis und konnten unsere erste Verkostung kaum abwarten.
• Schon der Duft, beim Öffnen des Sacks hat überzeugt. Eigene Worte zu finden ist schwierig. Daher unterstreiche ich die Duftbeschreibung von Rii Jii zu 100 %: Dezent, blumig, fruchtig und basmatitypisch. 
• Die Kochzeit beträgt ca. 20 Minuten. Ich kam mit der Faustformel (1 Tasse Reis auf 2-3 Tassen Wasser) sehr gut zurecht. Allerdings war er danach noch ganz leicht klebrig, was uns aber nicht sonderlich störte. 
• Er ist sehr sättigend und schmeckt richtig lecker. Ich gebe eine absolute Verzehrempfehlung!

Rii Jii Bio - Wo kann ich ihn kaufen?

• Rii Jii hat einen eigenen Onlineshop: https://rii-jii.de/shop/
• Dort findet ihr alle Sorten ihres umfangreichen Angebots. Von Basmati über Vollkorn, bis hin zum Milchreis.
• Alle Sorten bekommt ihr in unterschiedlichen Gewichtseinheiten, bis hin zur Großcharge mit 30 Kilogramm.
• Im Screenshot seht ihr die akutellen Preise meines Bio-Basmati-Reises. 
• Im Schnitt zahlt ihr ca. 5 Euro pro Kilogramm. Für die hochwertige Bioqualität, Fairtrade mit nachvollziehbarem Herkunftsnachweis ist diese Summe mehr als in Ordnung. 

Zum Abschluss möchte ich euch noch ein Rezept weitergeben, 

zu welchem der Rii Jii Reis sehr gut harmoniert.

Asia - Curry - Eintopf

Zutaten für 2-3 Personen

• 1 Stange Lauch in Streifen geschnitten
• 1 Zwiebel in Würfel geschnitten
• 1 Knoblauchzehe fein gehackt
• 1 große Möhre in feine Streifen geschnitten
• 200 Gramm Fleischwurst in kleine Würfel geschnitten
• 750 ml Gemüsebrühe
• 400 ml Kokosmilch
• 100 Gramm Rii Jii Reis
• 1 gehäufter TL Curry
• 1/4 TL gemahlener Ingwer
• 1/4 TL Kurkuma
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Das Öl in einem Topf erhitzen.
2. Das Gemüse zufügen und kurz andünsten.
3. Mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
4. Reis hinzufügen und das Ganze 20 Minuten schwach köcheln lassen.
5. Kokosmilch, Curry, Ingwer, Kurkuma und Fleischwurst hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Heiß servieren.

GUTEN APPETIT! 

Weitere Rii Jii Reis Rezepte werden folgen!